Turismo rural y agroturismo tiene una estrecha relación con los servicios HORECA que es un acrónimo de HOteles, REstaurantes y CAterings, que se utiliza para referirse al sector de los servicios de comidas, y es enorme. Los de APEGA (Asociación Peruana de Gastronomía), interesados en participar. Existe una correlación total entre la gastronomía y la agricultura. Son el inicio y el producto final de la cadena de valor. Que según Ricardo Hausmann Goldfarb, economista venezolano radicado en Estados Unidos. Actual director del Centro para el Desarrollo Internacional y profesor de Economía del desarrollo en la Kennedy School of Government de la Universidad de Harvard, afirma: “es la única cadena de valor que ha construido el Perú, en muchos años, que la puede fortalecer, así como crear muchas otras por las ventajas comparativas que poseen.
Se debe lograr acuerdo para coordinar apoyo con la UNALM y demás universidades ligadas al agro. La UNALM tiene profesores, alumnos, laboratorios, desarrollos de investigación, fundos, etc. Hasta Ingeniería de gestión empresarial, que puede promover planes de negocios y emprendimientos. Mucho por conseguir con su apoyo. Desarrollé el Plan Estratégico de Desarrollo de la Provincia de Cañete, con el apoyo de la UNALM, para una provincia saludablemente productiva con visión al futuro. Por experiencia, si se sabe trabajar con ellos, se puede conseguir un gran aporte. Hasta Patronato de exalumnos con capacidad económica tienen, lo que puede movilizar inversiones, atrayendo capitales, cooperantes, donaciones, etc. Tienen centros de investigación con laboratorios avanzados.
Están construyendo el primer Parque Científico Tecnológico en el Perú. Puede convocar a demás universidades en el país, que forman profesionales en el área, y seguro tendrán también capacidades a aportar y hacer sinergias entre las universidades nacionales y las del mundo. Por ejemplo, con la holandesa Wageningen, que hoy es la más reconocida del mundo en el campo agrícola. Está cooperando en Piura con la embajada de los Países Bajos, pero puede hacer mucho más, cómo lo hace con otros países del mundo en tremendos programas de cooperación internacional. Otras destacadas universidades en este campo en el mundo: Israel con Ruppin Academic Center. Universidad de California Davis-USA. Universidade Federal do Vale do São Francisco Campus Ciências Agrárias- Petrolina-Brasil, etc. También idea de Cooperación Sur-Sur con Universidad Zamorano- Honduras. Es enorme la red global del conocimiento. Hay que ampliar la oferta Sur-Sur, para negociar con más fuerza.” Recibo, pero también doy”. Ser conscientes de que somos país considerado de ingresos medios, camino a ser parte de la OCDE, hecho que debemos aprovechar.
También es preciso trabajar con gremios empresariales. Aprovechar sus redes, y experiencias, como capitales, que son tan necesarios en la creación de valor. Tienen que darse cuenta, que todos somos parte del mismo país. Promover las sinergias que se encontrarán por propio sentido común. Son representativos de la economía nacional. El 80% de la inversión nacional es privada. 20% es pública. El desarrollar buenas relaciones con los gremios permite lograr rápidamente acuerdos, como por ejemplo fue el confirmar por medio de AGAP (Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú) de la existencia de stocks de urea y demás fertilizantes en el mercado, por lo que se contactó de inmediato con el Comité de Fertilizantes de la SNI (Sociedad Nacional de Industrias), para asegurar el lanzamiento inmediato del FERTIABONO desarrollando para ello, todo el proceso legal, operativo, y de control, que permitirá contar con el mismo a partir del viernes 16/9/22.
Tiene que promoverse los mecanismos de Obras por Impuestos; Asociaciones Pública-Privadas. Proyectos en Activos. El Estado peruano tiene muchos activos desaprovechados y resultan buenas oportunidades a los inversionistas. Además, deben presentarse los servicios que brinda el MIDAGRI, a los gremios empresariales, que no son conocidos entre sus asociados. Ellos también tienen cooperación internacional, por las amplias redes de instituciones que han ido tejiendo en el mundo. Pueden convocar donantes, inversionistas y emprender oportunidades que se derivarán del desarrollo territorial de las cuencas.
Su alineamiento en las cuencas piloto a desarrollar, será vital. Deben entender que gracias al estado cuentan con soporte logístico, en infraestructura, irrigaciones, servicios, certificaciones, etc., que les ha permitido desarrollar con éxito las agro exportaciones. Pero todo este esfuerzo y sacrificio se ha hecho para todos los peruanos, entonces ayudémonos innovando, creando, haciendo sinergias, para que todos nuestros agricultores, que son cómo 3 millones de unidades productivas, puedan aprovechar bien esta alianza del sector privado con el sector público, la academia, la cooperación internacional y los actores sociales del territorio.
Hay que comunicar. Hacer saber adónde se quiere ir. Uso de redes sociales. La importancia de la comunicación. “La expresión de una idea, es tan importante, como la idea misma” Aristóteles. Hay que hacer docencia. Este problema de la urea, se debió convertir en una oportunidad de enseñar el proceso de fertilización, los fertilizantes, los abonos orgánicos. Para el desarrollo de las cuencas piloto, la comunicación convincente, de ida y vuelta con participación ciudadana será fundamental en el desarrollo territorial. Hay que expresarse continuamente. Proponer pedagógicamente. Salir a debatir, a buscar consensos. A dar soluciones a nuestros compatriotas en todo el país. La falta de comunicación y entendimiento evita el sentido del progreso.
Hay que perseverar en el desarrollo de cuencas con una buena gestión y atraer cuantiosas inversiones, para el desarrollo territorial de las mismas. Debe aprenderse en el desarrollo de las cuencas piloto, con el apoyo de la cooperación internacional, una en cada macro región, para luego replicar los conocimientos y experiencias en las demás cuencas restantes. Al igual que la cooperación internacional del MIDAGRI ha mapeado la que recibe, igual la cooperación que recibe APCI (Agencia Peruana de Cooperación Internacional) debe mapear lo que recibe y así poder apreciarlos en un mapa integral y así poder alinear a objetivos comunes el desarrollo territorial de cada cuenca, que comprenda objetivos cómo: Organización y participación política. Gerencia Edil Eficiente. Desarrollo Social Auto gestionado. Desarrollo Económico Equitativo. Manejo Adecuado de Medio Ambiente, para fortalecer la gobernanza agraria territorial. Nuestra geografía nos permite pasar de 0 metros sobre el nivel del mar en el Pacífico central sur, cruzar hasta 6000 msnm y descender hasta 0 msnm en el Atlántico central.
Tenemos todos los pisos altitudinales, para que sí sabemos manejar el agua y producir en todas esas alturas con la biodiversidad que tenemos, podemos aspirar a ser una gran despensa de alimentos al mundo de los más variados, orgánicos y saludables, con una gran demanda para ese vivero de oportunidades a ofrecer al mundo, elevando la calidad de vida, de los que están arriba, al medio y debajo de la cuenca.
Y ahora, ¿por qué si sabía adónde desarrollar el agro peruano, han cambiado al ministro y su equipo de técnicos? Porque estamos en el Perú, en manos de políticos interesados en su permanencia y no en el desarrollo de nuestro país. Demuéstrenme lo contrario. Otra de las tantas, oportunidades perdidas. Ojalá reflexionen y continúen con el trabajo encaminado.
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